Passez à la table

avec nous

Nos formules

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Entrée chaude, tortelini ricotta avec pois verts, brocolini et bouillon de volaille
Souper familial, menu dégustation, chef à domicile, chef privé

Souper multi-services

Entrée, Salade de betterave jaune et rouge en fine tranches avec pluches de fenouil et tranche de fenouil mariné sur assiette noire.

Laissez vous séduire par un repas gastronomique digne des grands restaurants de Montréal. Avec le menu dégustation, nous vous offrons une expérience hors de l’ordinaire dans le confort de votre maison avec possibilité d’accords mets et vins.

À partir de 95$ par personne

    • Minimum de 4 services, commençant à 95$ par personne

    • 15$ par personne, par service additionnel, pour un maximum de 8 services à 155$ par personne

    • Entre 4 et 12 personnes

    • Ajout d’accords mets et vins à 40$ par personne

    Inclusions

    • Service à la table

    • Pain maison

    • Pré-dessert et mignardise

  • Prosciutto de canard maison sur cantaloup

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    Carpaccio de betterave, pickle de fenouil, laque de betterave & orange

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    Tortellini maison à la ricotta, brodo de volaille, pois verts et brocolinis

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    Truite arc-en-ciel confite, sabayon au fruit de la passion et caviar, garniture de chou fleur et câpres frites

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    Ballotine de poulet farcie au foie gras et champignons, pavé de pomme de terre et céleri et sauce au vin rouge et foie gras

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    Granité de cantaloup

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    Tartelette façon “cheesecake”, praliné de pistache, citron confit

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    Truffes au chai

Bouchées de saumon fumée
Bouchées magret de canard fumé et cantaloup
Bouchées de mini-tacos au flanc de proc

Cocktail dinatoire

Parfait pour les célébrations et les évènements importants, le cocktail dinatoire vous permet de profiter d’un repas décadent tout en socialisant. Ces petites bouchées sont faites pour être dégustées un verre à la main entouré de vos proches.

À partir de 36$ par personne

    • Repas sous forme de bouchées apéritives disposées en buffet ou sur plateaux en circulation

    • De 8 à 30 personnes

    • Un minimum de 6 sortes de bouchées différentes

    • 6$ par bouchées, par personne

    • Service tout au long de la soirée à 15$/h

    Inclusions

    • Foccacia maison

    • Livraison et mise en place

    • Service gratuit pour les groupes de 15 personnes et plus

  • Gravlax de saumon, pomme de terre confite, mayonnaise indonésienne

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    Arancini aux pois verts et anchois, parmigiano reggiano, sauce tomate

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    Financier au maïs, mousse de foie de volaille au cidre de glace, gelée de poire et vinaigre balsamique

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    Mini-tartelette, coeur de canard fumé, betterave, crème mascarpone-citron

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    Focaccia aux herbes maison, beurre au miel

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    Mini-tacos, Flanc de porc, laque de tamari et tamarin, pico de gallo

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    Tartare de boeuf, crouton de levain, olive, tomate confite, raifort

Salade de fruits avec fleurs fraiches, oranges sanguines en segments, brunch
Croissants faits maison, chocolatines faites maison dans un panier d'osier
Pain au levain pour brunch, tranché en deux
Shakshouka classic avec avocat, lime et coriandre sur pain au levain

Brunch

Rassemblez vos invités pour un déjeuner-dîner consistant et à votre goût. Grâce aux options santés et/ou gourmandes, vous êtes sûr de commencer votre journée du bon pied.

50$ par personne

    • Entre 6 et 24 personnes

    • Options de brunch santé et/ou gourmand

    • Disposition des plats sur la table façon buffet assis

      Inclusions

    • Mimosa et jus frais

  • Pain au levain

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    Croissant et chocolatine (oui oui, fait maison)

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    Shakshuka, oeufs mollet, coriandre

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    Gravlax de saumon, aneth, citron

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    Focaccia aux herbes maison, beurre au miel

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    Scone jalapeno & cheddar fort

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    Quiche prosciutto, romarin, fromage comté

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    Falafel aux herbes, labneh aux concombre

Découvrez

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Découvrez ↓

  • Tortelini à la ricotta, brodo de volaille, brocolini et pois vert

    Tortelini à la ricotta, brodo de volaille, brocolini et pois vert

  • Tomate confite, fenouil et crème fouettée à l'estragon

  • Truite arc-en-ciel confite, sabayon au fruit de la passion et caviar, garniture de chou fleur et câpres frites

  • Carpaccio de betterave, pickle de fenouil, laque de betterave et orange

  • Ballotine de poulet farci au foie gras et champignon, pavé de pomme de terre et céleri, sauce au vin rouge et foie gras

  • Agneau, champignons caramélisés sur strozzapreti et bokchoy, dashi mantecare

  • Salade de légumes grillés, kumquat, manchego, vinaigrette érable et ail noir

  • Tartelette cheesecake à la pistache, praliné de pistache, citron confit